まだまだ、釣れた鯛をつかっての食卓が続きます。
本日は、鯛のあんかけ、鯛の茶わん蒸し、そして鯛のカルパッチョ🍴
鯛のあんかけは、簡単に味付けした鯛の切り身を片栗粉をつけて油で揚げたものに、船長特性のあんをかけています。
鯛の茶わん蒸しはただ鯛の切り身が入ってるだけのものですけど～、いい味だしてくれました😋